Pudu-Hepa nasıl bir kadın?
Yılın son yazısı Anadolu Kadınlarına gelsin. Türkiye’de ve dünyada kötü olaylar yaşanan 2016 vedasını, muhteşem iz bırakanlar ve bırakacak olanlara ithaf ediyorum. Çeyiz sandıklarında tohum taşıyan çiftçi kadınlarımızdan, dünyanın ilk barış antlaşmasına mühür basan kraliçe [...]
Adana’nın Yöresel Yemekleri Köy Sofrası’nda
Konu Adana olunca yemek olarak akla ilk gelen şey “kebap” olsa da yöresel Adana lezzetlerinin de hakkını vermek lazım. Siz siz olun Adana’ya gidince Köy Sofrası‘na uğramadan dönmeyin.
Olgunlaşma Enstitüsü Eğitimleri Halka Açık
Türkiye’nin 18 farklı şehrinde var. Milli eğitim bakanlığına bağlı bir eğitim kurumu. Unutulmaya yüz tutmuş geleneksel el sanatlarını yaşatmak, modernize etmek ve gelecek nesillere aktarmak için çalışıyor. Öncelikli amaç, bulundukları bölgenin kültürünü ortaya çıkarmak. Bunca [...]
Adana Kebap Nasıl Yapılır?
Yemek yapmayı sevmediğimi cümle alem biliyor. Lakin geziye çıktığımda özellikle İki Kadın Anadoluda turlarımızda, yerel yemekler mevzu bahis olunca, mutfağa giriyoruz. Mesela Adana seyahatimizde, Onur Kebap’ın düzenlediği (http://onurkebap.com/) “Adana kebap nasıl yapılır?” konulu atölyeye katıldık.
Nöbetçi Kütüphane
Adana beni şaşırtmaya devam ediyor ve işte şimdi huzurlarınızda Nöbetçi Kütüphane. Kitap severlerin sabah saatlerine kadar kalıp kitap okuyabilecekleri bu mekana tam da Onur Kebap’a gittiğimiz akşam aynı sokakta rastladık. Meğer Armağan daha önce duymuş. [...]
Adana’da Meşhur Gar Kahve
Kahveye müptela biri olarak yazıyorum bu satırları. O ne koku! O ne lezzet! O ne renk! Bilmeyenler öğrensin, duysun Adana’nın meşhur Gar Kahve‘sini…